Es una experiencia que permite conocer Salta por dentro, los detalles de la historia del Norte, rico en tradiciones y hechos vinculados a la lucha por la independencia.
Disponemos de dos tipos de espectáculos.

Danzas folclóricas
Presentado por el Ballet de Niños y Jóvenes del pueblo de El Bordo (zambas, chacareras, carnavalito y malambo).
Destreza ecuestre que representa la guerra gaucha
Muestra las técnicas desarrolladas en ella y es representado por los gauchos del Fortín de Gauchos de Campo Santo.